皆さんは三島食品ゆかりの新商品、「うめこ」はもう買いましたか？！
カリ梅大好きな私もついにうめこデビューです。
ネーミングが可愛いですよね。下段にはカリカリ梅と書いてあります。
裏書によると、150ｇのおにぎり9個分作れるそうです。
カリ梅は中国産の塩蔵梅とあります。産地を書いてくれてるあたりに安心感があります。
ゆかりなんかに比べたら、断然大ぶりです。期待値があがります。
混ぜ混ぜ……少し多めにいれました。
なんか混ざりにくいんです。
ボロボロとカリ梅が出てきます。
なんとかまとめました。まだまだカリカリなので30分ほど待機です。
外側にあるうめこは中心は完全に戻ってない感じがします。
実食
やはり乾燥させたものを混ぜて戻すので戻りにムラがあります。完全に戻りきってないうめこの歯触りは悪いので変な感じです。私の戻しかたも悪いと思います！
最初から炊飯器で炊くと美味しいのかもしれません。
味はカリカリ梅おにぎりとして食べれますが、油脂の味が僅かにします。
裏書の植物油脂加工食品の味かもしれません。
とはいえ、お手軽にカリカリ梅が使えていいですよね😄
やはり生には敵いませんが、包丁でみじん切りにする手間を考えるとうめこはアリです。
酒のあてにサイコー！
私のように、塩でお酒を飲む人には最高の酒のあてになります。
ただ、つまんで飲むだけです。
塩分は、ひと袋6ｇ。ひと袋食べちゃうことはないとは思いますが、飲みながらだと、ひと袋食べる勢いです。
梅茶漬けの具材アップにも良さそうですし、他のメニューのアレンジも出来そう！
出汁茶漬けにINしてみました！
ゴロゴロと梅が入って贅沢な感じです。
底の方に残った、細かい「うめこ」を、ゆで卵にかけて食べてみました。うん、美味しい。
三島食品といえば、「ゆかり」ですが、皆さんも「うめこ」を、また手に取ってみてください。
