マツコの知らない世界のそうめんがテーマだったとき、淡路島手延べたまごそうめんが美味しそうで、食べて見たいと思い、近所のスーパーを手当り次第探しました。
こちらは淡路のお膝元、近畿ですがどこにも淡路のたまごそうめんは売っていませんでした。
そして苦労して見つけたのはこれ！
まるふじ岩手名産卵めん！吉田製麺さんの商品です。読み方は「たまごめん」ではなく、「らんめん」が正解です。
マックスバリュのそうめんコーナーで販売されていました。他の地域のちょっと変わったそうめんも売っていました。
なんでも岩手県民には故郷の味だそうです。
茹で上がりです。4分かかるので、そうめんより少し長く感じます。このそうめんとの２〜３分の差は夏場のコンロの前で汗だくの主婦には大きいですぞ！
そうめんとは違い、うっすらと黄色がかってます。揖保乃糸のように透き通る感じではないです。
食べた感想
そうめんより少しだけ太いです。卵の香りは微かにするけど主張はしていません。説明書きにはシャキシャキという歯ごたえとありましたが、私が例えるならザキザキ！かな。確かに歯ごたえがそうめんと違います。お鍋に入れたりすると真価を発揮してくれそうです。ツルツル感もそうめんほどでは無いけど、中華麺って感じでもない。1回食べてみて！としか言えないです😅
卵感を期待してたので、生卵をON！
そうめんでもよくやる、この食べ方は、この食べ方で最高に美味しいです🤗卵いれらならそうめんでもいいじゃない！ってなりますけど、なんかね、歯ごたえがそうめんと違うんです。うむむ……
皆さんも見つけたら試しに買ってみてくださいね。
